Шоколадный брауни

29 декабря 2017Для взрослыхОбед0

Ингредиенты

— Яйцо – 5 шт.
— Сахар – 350 г
— Шоколад (64-70%) – 250 г
— Сливочное масло – 250 г
— Мука – 170 г
— Какао – 40 г
— Фундук жаренный – 200 г
—Соус для брауни:
— Малина замороженная – 100 г
— Сахар – 100 г
— Цедра лимона
— Сок лимона

Способ приготовления

Яйца смешать с сахаром и взбить, шоколад растопить на водяной бане. Добавить в шоколад нарезанное кубиками сливочное масло, равномерно всё перемешать.

В сотейник выложить замороженную малину и сахар, проварить до полного растворения сахара.

Смешать в миске взбитые с сахаром яйца, растопленный шоколад, всыпать муку и какао. Добавить дробленый фундук, все перемешать.

Выложить тесто в форму для запекания. Выпекать в духовом шкафу 35 минут при температуре 180 градусов.

Комментарии